Le dernier cours théorique a eu lieu samedi 15 mars. 
Les derniers modules , le module 6 : les produits de la ruche et leur Récolte et le module 7  la conduite du rucher et travaux de fin de saison ont été abordés.
Ces modules  offrent un aperçu complet de l’apiculture, de la récolte des produits de la ruche à la gestion saisonnière des colonies d’abeilles.

Le Module 6 se concentre sur les produits de la ruche, notamment le miel, le pollen, la propolis et la gelée royale. Il détaille les méthodes de récolte, les bonnes pratiques d’hygiène et les exigences d’étiquetage pour chaque produit. Le miel, en particulier, est décrit comme un produit majeur nécessitant une récolte et une extraction minutieuses pour garantir sa qualité.

Le Module 7, quant à lui, aborde la conduite du rucher tout au long de l’année, en mettant l’accent sur les tâches saisonnières essentielles. Il commence par la visite de printemps, cruciale pour évaluer l’état des colonies et préparer les abeilles pour la miellée. Le nourrissement de stimulation et l’équilibrage des colonies sont également discutés comme pratiques importantes pour assurer la santé et la productivité des abeilles. Le module couvre également des techniques avancées telles que le déplacement de ruches, l’introduction de nouvelles reines et la gestion des essaims. Enfin, il traite des préparatifs pour l’hivernage, y compris les traitements contre le varroa, la préparation des réserves et l’entretien du matériel, essentiels pour assurer la survie des colonies pendant les mois froids.